728x90 반응형 여름반찬2 [묵밥] 여름 입맛 살리는 묵밥 국수장국으로 만드는 10분 레시피 지난번 묵무침 포스팅에 이어 원래 메인 요리였던 묵사발 편을 시작해 봅니다. 묵무침도 함께 도전해보시려면 아래 링크를 눌러 묵무침 편도 봐주세요:) 2022.07.30 - [남편 요리/일반 요리] - [묵무침] 5분 안에 만드는 쉬운 레시피 + 골뱅이 추가 사실 묵사발은 사 먹어만 봤지 직접 만들어 보는 건 처음이라 실패에 대한 압박이 있었지만 어찌어찌 만들어 내긴 했어요. 이런 요리엔 육수의 역할이 대부분인지라 맛있는 육수를 내는 것이 가장 중요하지만! 덥고요... 시간도 없고요... 무엇보다 간편하게 한 그릇 해결하려고 이걸 만드는 건데! 육수부터 시작하기엔 너무 억울해서 육수는 과학의 힘을 빌렸습니다 ㅎㅎ 대부분 유튜브 채널에서도 그냥 시판 냉면 육수를 쓰는 게 정답이라고 하긴 하더라고요... 하지.. 2022. 7. 31. [묵무침] 5분 안에 만드는 쉬운 레시피 + 골뱅이 추가 주말에 처제네 집에 집들이를 다녀왔습니다. 작년 가을 처제가 직접 주운 도토리로 묵을 쑤어 주었어요! 국내산 도토리라 믿을 수 있고 묵도 찰지게 잘 쑤웠는데, 한 덩어리를 준거예요~ 이걸로 뭘 만들어 먹을까 고민하다가 묵사발이랑 묵무침을 해 먹으면 좋겠다 싶어서 바로 해 먹어 버렸습니다! 그중에 이번 포스팅은 골뱅이를 넣어 씹는 맛을 업그레이드한 골뱅이 묵무침입니다. [재료] 묵 1모 당근 1개 오이 1개 양파 1개 양념 : 들기름, 간장, 설탕, 깨, 마늘, 멸치액젓, 식초, 고춧가루 [옵션] 골뱅이 1캔 묵무침에는 아삭 달콤한 당근이 빠질 수 없으니 당근 한 개를 모조리 넣어줍니다. 역시 국내산 흙당근이 달고 맛있어요! 무침에 빠지지 않고 등장하는 오이도 한 개 약간 두툼하게 어슷 썰어 넣어줍니다. .. 2022. 7. 30. 이전 1 다음 728x90 반응형
