[돈탐구소] 서울 마곡/발산 26,000원 가성비 좋은 돼지고기 오마카세 런치 코스

제가 좋아하는 사람들에게 밥 살 일이 있으면 꼭 방문하는 강서구 마곡/발산 지구 돼지 오마카세 돈탐구소에 다녀왔습니다.
돈탐구소는 두어 달에 한 번씩 방문하는데 런치는 26,000원으로 극강의 가성비를 자랑하지요.😉

저녁은 53,000원에 주류를 필수로 주문해야 해서 인당 7~80,000원은 나오지만 점심에는 음료 주문이 필수는 아닙니다.
7월부터 메뉴와 구성이 살짝 바뀌었지만 여전히 코스로는 손색이 없었어요.😆

좋은 재료로 직접 만든 돼지고기 메뉴들을 접할 수 있는 가성비 좋은 돼지 오마카세! 마곡의 돈탐구소 후기입니다.😋

돈탐구소 런치

 
 

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▶주소 : 서울 강서구 마곡중앙6로 11
▶전화번호 : 010-4005-5745
▶영업시간 : 월-금 11:30 - 21:40, 14:00 - 17:00 브레이크타임 / 토, 일 15:00 - 21:10
▶주차 : 건물 지하 주차장 이용

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매장 소개 

톤탐구소는 마곡지구에 있는 돼지 오마카세로 마곡역과 가장 가깝지만 마곡나루역이나 발산역에서도 도보로 10분 정도면 갈 수 있는 거리에 있습니다.
예약은 필수, 예약금까지 있어서 미리 날짜와 방문 시간을 정하고 가야 해요.
런치는 11시 30분과 13시 타임이 있고, 네이버 예약으로 인당 15,000원을 지불했고 계산 시 취소하고 한 번에 결제를 할 수 있어요.

돈탐구소 외관

매장의 아주 큰 편은 아니었는데 2명이 방문할 때에는 주방과 맞닿은 자리를 주십니다.
안쪽으로는 테이블 자리가 있어서 여럿이 방문하기에도 좋고요.

돈탐구소 내부

테이블석에서 바라본 주방인데 완전 오픈형 주방으로 직원분들이 요리하는 것을 보는 재미가 있습니다.

돈탐구소 주방

주방 한쪽으로는 위스키와 와인이 가득 있습니다.
저녁 타임에 방문한 적이 있는데 종류 별로 글라스로 주문하기 좋아요.😁

돈탐구소 주류

 

 

메뉴와 가격 

돈탐구소에서 예약을 하면 메뉴판에 예약자 이름을 적어 준비해 주십니다.
런치는 6가지 코스이고 간단한 설명이나 주의사항이 안내되어 있어요.
런치타임에 추천하는 하이볼이나 음료 메뉴도 있는데 가격대가 높은 편인 것 같아요.

돈탐구소 메뉴

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주문한 메뉴 

콜라 (4,000원)

콜라의 가격은 6,000원이지만 런치에는 2,000원이 할인되어 4,000원입니다.

콜라

잠봉 샐러드

돈탐구소에서 직접 만든 잠봉(이베리코 돼지 뒷다리 햄)을 이용한 샐러드부터 시작했어요.
직접 만든 햄이라 그런지 짜지 않고 신선해서 좋았습니다.😊

잠봉 샐러드

돈탐 버거

전에는 암퇘지의 오돌뼈 부위만 사용해서 패티를 만들었다고 하는데 메뉴 리뉴얼을 하면서 소고기와 돼지고기를 섞어서 만든다고 해요.
개인적으로는 돼지고기만으로 만드는 것보다 리뉴얼 후의 패티가 식감과 육향이 더 마음에 들었습니다.

돈탐버거

높이가 꽤 있어서 먹기 어려운데 테이블에 있는 위생장갑을 착용하고 드시면 됩니다.
신선한 재료들과 맛있는 빵의 조화가 끝내줍니다.👍

맛있는 돈탐 버거

제주 냉제육

전에는 따뜻한 돼지수육이었는데 이번 메뉴 리뉴얼로 바뀐 냉제육입니다.

제주 오겹살을 삶아 차갑게 내어준 냉제육은 돼지 머리 고기와 비슷한 느낌이었어요.

제주 냉제육

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직원분께서 추천해 주신 대로 깻잎에 고기와 무김치, 양념 등을 넣고 싸 먹으니 더 맛있습니다.

다만 전 메뉴였던 수육에 비해 고기의 두께가 많이 얇은 것이 아쉬웠어요.

돈탐구소 코스 메뉴

 

 

전복 게우 소바

전복 게우 소바에 올라간 전복은 싱글 몰트에 재웠다고 해요.

전복 내장을 이용한 소스와 함께 비벼 먹으니 풍미가 깊었어요.

전복 게우 소바

 

 

샤돈 브리앙

돈가스와 비슷한 샤돈 브리앙은 돼지의 안심 부위를 저온에서 튀겼다고 해요.

샤돈 브리앙

 

 

고기가 정말 두꺼운데도 부드러운 샤돈 브리앙!

직원분께서 먹는 방법도 추천해 주셨는데, 고추냉이를 얹어 특제 소스와 함께 먹었습니다.

안심 돈까스

 

 

돈탐 국밥

국밥도 이번 신메뉴 중 하나입니다.

생각보다 양이 많았는데, 맑은 스타일의 돼지 국밥입니다.

돈탐 국밥

 

 

국밥은 그냥 먹는 것보다 함께 주신 양념을 섞어 먹는 것이 더 맛있었어요.

고기가 많이 올라가 있고 국밥까지 먹으니 배가 많이 불렀어요.

국밥

 

 

매실차

후식으로 시원한 매실차가 제공되고 입가심 용으로 딱 좋아요.

매실차

 

 

돈탐구소는 최근 메뉴 리뉴얼이 되면서 애피타이져도 없어지고, 아쉬운 부분이 있었지만 여전히 가성비가 좋은 코스 메뉴라고 생각해요.

 

평일 점심에 강서구에 방문하시는 분들께 런치 코스를 추천드립니다!!😊

 

 

🌟돈탐구소 디너 후기▼▼

2022.07.27 - [맛집 멋집/맛집] - [돈탐구소]마곡/발산 오마카세 가성비 좋은 돼지 고기 전문점

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