[산청] 강서구 마곡 발산역 근처 웨이팅 필수 흑돼지 삼겹살 맛집 추천

서울 강서구 마곡지구에서 웨이팅이 가장 많은 고깃집을 고르라면 단연 산청이 아닐까 싶어요.

발산역 근처에 있는 산청은 지리산 흑돼지 전문점으로 질 좋은 숯과 고기가 일품인 식당입니다.👍

 

밑반찬도 하나 같이 정성 가득하고 맛있어서 고기의 맛을 더해줍니다.

고기는 물론이고 쌀과 물까지 산청 지역에서 공수해 온다고 해요.😮

 

마곡에서 한 번도 안 가본 사람은 있어도 한 번만 간 사람은 없을 정도로 고기 맛이 끝내주지요.

마곡/발산 통틀어 삼겹살 구이가 가장 맛있는 산청숯불가든 마곡점을 소개합니다.😉

재래식 소금구이

 

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▶주소 : 서울 강서구 마곡중앙8로 85
▶전화번호 : 0507-1374-8189
▶영업시간 : 매일 11:30 - 23:00

▶주차 : 건물 지하 주차장 이용

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매장 소개 

서울 강서구 발산역 근처에서 가장 인기가 많은 산청 숯불가든의 외관입니다.

외관부터 시골스러운 느낌을 내려고 했어요.

산청 숯불가든

 

 

대기자 명단에 이름이 가득할 정도로 인기가 많아요.

평일에는 6시 이전에 가면 금방 들어갈 수 있는 편입니다.

마곡 웨이팅

 

 

최근에는 캐치테이블 어플로 예약을 할 수 있어서 밖에서 오래 기다리지 않아도 됩니다.

추운 겨울 기다리는 사람들을 위해 따뜻한 대기 공간도 준비되어 있어요.

산청 웨이팅 하는 곳

 

 

내부에 들어서니 영화 세트장 같기도 하고...

돼지고기가 덩어리째 걸려 있는 독특한 인테리어가 오히려 힙하게 느껴졌어요.

산청 내부

 

 

평일 이른 저녁에 방문했는데도 이미 빈자리가 없어요.

회식하는 분들이 늘 있을 정도로 마곡 지구의 회식 대표 식당이기도 합니다.😊

산청 내부

 

 

메뉴 및 가격 

메뉴는 간단한 편인데, 구이류는 재래식 소금구이와 고추장 양념구이가 시그니쳐입니다.

가격대는 높은 편이지만 퀄리티를 보면 이해가 된답니다.

토종 주류가 많은 편이라 애주가들이 반가워하지요.😆

산청 메뉴

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고기를 맛있게 먹는 방법과 산청에서 직접 공수한 쌀과 소금에 대한 설명이 있어요.

무농양 유기농법으로 재배한 메뚜기쌀이니 밥도 주문해서 드셔보시길 추천드려요.

산청 메뉴

 

 

산청에서 판매하는 돼지고기는 산청 흑돼지로 지리산 자락에서 자랐다고 해요.

어쩐지... 고기의 비계가 느끼하지 않고 쫀쫀한 느낌이었거든요.

지리산 흑돼지

 

 

주문한 메뉴 

기본적인 4인 테이블 차림입니다.

산청 기본 반찬

 

 

생수를 보고 지독한 컨셉이라고 생각했어요.

물마저도 지리산 산청 출신입니다.😅

산청 생수

 

 

산청 숯불가든의 밑반찬은 정말 맛있어요.

특히 갓김치와 무김치.. 갓 무친 파절이가 일품이랍니다.

밑반찬 리필은 필수로 하게 되지요.

산청 밑반찬

 

 

고기에 찍어 먹을 명란과 고추냉이, 장아찌류는 1인 1개씩 제공해 주어서 먹기 편했어요.👍

산청 반찬

 

 

재래식 소금구이 (500g, 58,000원)

기본 주문은 재래식 소금구이로 시작해요.

고기 덩어리가 정말 큼직하고, 표고버섯과 쪽파가 함께 나와요.

재래식 소금구이

 

 

추가 반접시 (250g, 29,000원)

둘이 방문했지만 추가로 주문을 할 수밖에 없는 맛입니다.

추가 반접시

 

 

첫 한판은 직원분께서 직접 구워주시고, 그다음부터는 직접 구워야 해요.

큼직한 고기와 함께 채소도 사이드에 올려 주어요.

산청 숯불구이

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연기가 사이드로 빠져서 생각보다 옷에 냄새가 스며들지 않아요.

전문가의 손길로 고기를 맛있게 구워주시고, 어떤 순서로 먹으면 좋을지도 추천해 주십니다.

숯불 돼지 구이

 

 

고기가 정말 크지만 반드시 자르지 않은 상태로 드셔야 해요.

다른 지인과 방문했을 때 고기를 잘라 구웠는데 확실히 맛이 떨어졌거든요.

마곡 산청

 

 

직원분이 추천해 주신 대로 뽕소금에 찍어 먹고 명란과도 함께 먹어요.

큼직한 고기 안에 갇힌 돼지의 육즙, 그리고 쫄깃한 비계의 식감이 정말 일품입니다.

지리산 흑돼지

 

 

우렁조림에 찍어 먹으면 감칠맛이 더 폭발해요.

우렁조림

 

 

흔하게 보기 어려운 콩잎 장아찌에 싸 먹어도 독특하고 맛있어요.😋

산청

 

 

고추장 양념구이 (160g, 19,000원)

산청에서도 추천하는 순서가 재래식 소금구이 다음 고추장 양념구이거든요...

이거 안 먹으면 후회할 정도로 맛도리입니다.

고추장 양념구이

 

 

주문하면 그 자리에서 직원분이 양념을 바로 고기에 묻혀서 직접 구워주십니다.

고추장 양념구이

 

 

맛있게 매콤한 고추장 양념과 쫄깃한 식감이 정말 맛있어요.

밥과 함께 먹어도 조합이 좋아요.👍

양념구이

 

 

후식으로는 1등급 원유로 만든 소프트 아이스크림을 먹을 수 있어요!

후식 아이스크림

 

마곡 산청 숯불구이는 가격이 조금 높다는 것 말고는 단점이 없는 식당입니다.

 

회식이나 지인들과 자주 방문하는데, 정말 맛있어서 남편을 불러 재방문할 정도니깐요.

 

마곡러가 추천하는 마곡 1등 돼지고기구이 맛집 산청 숯불가든 후기였습니다!