충남 아산 출신인 저에게 병천 순대는 너무나도 익숙한 음식입니다.
제 고향뿐만 아니라 다른 지역에서도 병천 순대라는 상호명을 자주 볼 수 있을 정도지요.
최근 천안 근처로 출장을 갔는데 직원분이 정말 맛있는 순댓국집이 있다며 굳이 병천을 들르자 해서 박순자 아우내순대에 다녀왔어요.😊
천안시 동남구 병천면에는 병천 순대거리라는 동네가 있어서 순대 전문점이 함께 모여 있습니다.
오늘 소개해드릴 박순자 아우내순대는 그 많은 식당 거리에서 유일하게 웨이팅이 있는 곳이지요.😄
직접 만든 수제 순대와 듬뿍 넣은 고기, 담백한 국물까지 완벽해 평일 점심에도 줄을 서야 하는 천안아산 맛집 병천 순대 골목에서 가장 인기 있는 박순자 아우내순대를 소개합니다. 😋
▶주소 : 충남 천안시 동남구 병천면 아우내순대길 47
▶전화번호 : 041-564-1242
▶영업시간 : 8:10 - 18:30, 월요일 휴무
▶주차 : 주차장 넓음
매장 소개
평일 점심시간에 천안 현지인과 함께 병천순대 골목에서 가장 손님이 많은 박순자 아우내순대에 도착했어요.
이때 운전자는 얼른 주차를, 일행은 내려서 줄을 서야 하는 것이 팁입니다.
따로 번호표 없이 직접 서서 기다려야 하는 식당입니다
매장 바로 앞에도 주차자리가 있지만 단 4대만 가능해서 대부분은 매장 근처에 따로 마련된 넓은 주차장에 주차를 해요.
천안시에 병천순대거리협회가 따로 있는지 식당 앞에 병천 순대거리라는 표지판이 있어요.
본격적으로 줄을 서봅니다.
평일 12시 40분 정도에 도착했고 20분 정도 밖에서 기다려야 했어요.
순대집에서 웨이팅은 처음 해보는 것 같은데, 신기했던 건 관광객들이 아닌 현지인 분들이 줄을 서계셨던 것입니다.
문 앞을 보니 여덟 시 십 분부터 오후 여섯 시 반까지만 운영하는데 생각보다 오픈 시간이 짧더라고요.
옆에 계신 동료분께서 하시는 말씀이 재료가 소진되면 조기 마감이라 더 빨리 와야 한다고 해요..
대체 순대가 맛있어야 얼마나 맛있다고... 하는 의심반 기대반으로 기다렸어요.😅
드디어 입장하게 된 매장 안에는 1시가 넘는 시간인데 손님들이 가득했고, 다행히 회전율이 빠른 편이라 생각보다 오래 기다리지는 않았습니다.
식당 한쪽에는 매장만큼이나 넓은 주방이 있는데 순대를 직접 열심히 만들고 계신 장면을 볼 수 있어요.😊
메뉴 및 가격
저는 이렇게 깔끔한 메뉴판을 좋아하는데, 자신 있게 순대국밥과 모둠순대 두 가지만 있어요.
순대 국밥이 9,000원이면 평범하다는 생각이었는데 순대국밥의 퀄리티를 보게 되면 이 가격이 엄청나게 저렴하다는 걸 알 수 있습니다.
주문한 메뉴
앉자마자 밑반찬부터 세팅되는데 적당히 맛있게 익은 배추김치와 깍두기, 소금, 새우젓이 나왔고 추가로 청양고추와 양념을 갖다 줍니다.
추가로 더 떠다 먹을 수 있도록 셀프 냉장고가 준비되어 있는데 김치와 깍두기가 맛있어서 리필을 했답니다.
순대국밥 (9,000원)
드디어 소문으로만 듣던 박순자 순대국밥 한 그릇이 나왔습니다.
곱빼기를 주문한 것도 아닌데 양이 정말 많아 보였어요.
밥까지 먹으면 많이 남길 것 같아 밥은 다시 직원분께 보내고 국밥만 먹었는데도 엄청 배부른 정도입니다.
간은 따로 안 되어 있었고, 역한 돼지 냄새가 나지 않았어요.
국물이 맑고 시원한 느낌이었는데 자극적이지 않아서 집에서 끓인 사골국 같기도 하더라고요.😄
박순자 아우내 순대의 가장 큰 특징!
공장에서 만든 찰순대가 단 한 개도 없고 모든 순대가 직접 만든 피순대라는 것입니다!
다른 순대국밥집에서는 피순대가 겨우 두세 개 정도지만 이곳에서는 푸짐한 양의 순대와 큼직하게 썬 고기가 가득하지요.
이 국물맛과 순대, 고기가 9,000원이라니... 정말 저렴하게 느껴지지요.😮👍
특히 매장에서 직접 만든 이 순대가 아주 매력적인데요.
피순대라고는 하지만 선지가 과하지 않게 적당했고, 순대의 껍질 부분이 부드럽고 정말 맛있습니다.
순대 안에 야채도 많아서 부담스럽지 않지요.😋
다른 순대국밥집처럼 얇은 고기가 아닌 두툼하고 큼직한 살코기가 뚝배기를 가득 채울 만큼이나 많이 들어 있어요.
공깃밥을 먹지 않아도 될 정도의 곱빼기 양이랍니다.😆
국물 위주의 순대국밥이 아닌 바닥까지 고기로 꽉 채운 순대국밥이었어요.
줄을 설 가치가 충분히 많은 순대국밥 한 그릇입니다.
처음에 방문했을 때에는 순대국밥에 무슨 대기줄이냐며 의심을 했지만, 그 맛과 퀄리티에 충분한 가치를 느꼈습니다.
감히 제가 먹어본 순대국밥 중 1등이라고 할 수 있을 정도였어요.
병천 순대거리는 지역적으로 천안에 위치해 있지만 청주와도 인접해 있으니 인근에 계시거나 지나가시는 분들은 꼭 시간을 내어 들러보시길 바랍니다!!
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