저희 친가는 충남 서산이라 큰집에 갔다가 해미읍성 근처에서 식사를 하기로 했어요.
해미읍성은 서산 대표 관광지인지라 근처에 맛집이 많은데, 현지인들도 해미읍성에서 외식이나 회식을 많이 합니다.
한때 골목식당에서 해미읍성 골목이 나와서 반가웠던 기억이 나네요.
오늘 소개해드릴 아리랑은 냉면과 곱창을 전문으로 하는 식당인데, 인심 넉넉한 곱창의 양과 시원하면서도 깊은 국물의 맛이 일품인 곳입니다.
현지인 분들은 여름에는 냉면, 겨울에는 설렁탕을 많이 드시는데 첨가물 없이 한우 뼈로만 48시간 끓인 국물을 사용한다고 해요.
사장님의 정성과 자부심만 보아도 맛이 없을 수 없는 식당이죠.😄
쌀쌀한 날씨에 끓이면서 먹는 곱창전골과 밑반찬이 맛있었던 해미읍성 맛집 아리랑을 소개합니다.😊😊
▶주소 : 충남 서산시 해미면 남문6로 4
▶전화번호 : 041-688-1186
▶영업시간 : 10:00 - 20:30, 매주 수요일 휴무
▶주차 : 주차장 없음, 가게 옆 주차
매장 소개
아리랑은 해미읍성에서 가깝고 걸어갈 수 있는 곳에 위치해 있어요.
주차장은 따로 없고 가게 옆으로 골목이 있어서 골목에 주차를 하고 들어갔습니다.
지방의 식당은 넓은 곳이 많아서 좋습니다.
아리랑도 식당 내부가 넓은 편이었고, 화구가 있는 테이블이 있습니다.
메뉴와 가격
꼭 돼지 막창이나 돼지곱창을 먹어야만 할 것 같은 메뉴 구성입니다.
여름에는 냉면을, 겨울에는 설렁탕과 왕갈비탕을 판매합니다.
주문한 음식
밑반찬부터 세팅해주셨습니다.
김치와 깍두기, 고추장아찌, 톳무침, 동치미가 나왔습니다.
저 동치미는 제가 다른 지역에서는 별로 본 적은 없지만 충남 지역에서는 많이 먹는 반찬으로 무짠지를 물에 담근 반찬입니다.
지역 특색이 고스란히 담긴 반찬인 것 같아요.😊
돼지야채곱창전골 (대, 50,000원)
대자로 주문한 전골은 메뉴 이름답게 야채가 가득 올라가 있습니다.
당면과 떡국떡, 들깨까지 탑처럼 쌓여 있어서 시선을 강탈하는군요.
정갈하게 차려진 곱창전골 한상 모습입니다.
세팅이 끝나고 사장님께서 직접 섞어주셨어요.
냄비 가득 넘칠듯해서 불안하지만, 전문가의 포스로 한 방울도 흘리지 않으셨습니다.😝
다 섞어 놓으니 양이 더 많아 보여요.
넷이서 이 많은 걸 먹을 수 있을까 걱정이 되더라고요.😉
끓는 동안 모두 곱창전골만 바라보고 있어요.
어서어서 끓길 기다리며...
보글보글 맛있게 끓고 있습니다.
먹을 시간이 다가오고 있어요!!
야채의 숨이 죽고 국물이 배었습니다.
곱창의 양이 정~말 많아서 떠도 떠도 계속 나오더라고요.
쫄깃쫄깃한 곱창과 야채의 식감이 잘 어울립니다.
내장 요리인데도 잡내가 나지 않았고 무엇보다 짜지 않아서 좋았어요.
시원하고 가볍다기보다는 묵직하고 진한 국물 맛이 일품입니다.
아마도 곱창을 깨끗하게 손질해서 이런 맛이 나는 게 아닐까 싶어요.
저희 가족은 큰집에 방문할 때마다 아리랑만 방문할 정도로 중독성이 진한 맛입니다.
재료 본연의 깔끔한 맛을 살려 내었다는 느낌이 들거든요.
서산 해미읍성에서 맛집을 찾으시는 분들께 아리랑 곱창전골을 추천드려요.^^
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