마켓컬리에는 꽤 괜찮은 즉석식품이 많아서 종종 애용하고 있는데요.
회사 동료분께 추천 받아 구매한 연경 치킨 꿔바로우를 소개합니다.
'연경'은 인천 차이나타운에 있는 중식당이라고 하네요.
꿔바로우는 보통 돼지고기로 만드는데, 닭고기로 만든 꿔바로우는 어떤 맛일지 궁금했어요.
시큼하고 달달한 꿔바로우는 저희 남편이 참 좋아하는 요리 중 하나인데, 남편이 순살 치킨 느낌도 나고 맛있다고 하네요.
마켓컬리에서는 340g 1봉에 4,900원에 판매되고 있고, 다른 사이트에서도 5,000원 내외의 가격이네요.
조리도 간편하고 맛도 있어서 술안주나 야식, 아이들 간식으로도 좋을 것 같아요.
재구매 의사 100%!! 쟁여놓고 먹을듯한 연경 치킨 꿔바로우를 소개합니다.😉😊
중화요리 느낌 뿜뿜 나는 연경 치킨 꿔바로우는 한 봉지 당 340g으로 1인분이라고 하는데, 실제로는 1인분 치고는 양이 많아서 둘이 먹었습니다.
냉동 보관 제품이라 유통기한이 길고 보관이 편해서 저같이 게으른 사람들에게 딱인 식품이죠.😂
원재료를 보니 국내산 닭고기를 사용했고, 총 열량은 540kcal로 생각보다 낮은 열량으로 라면 한 봉지와 비슷한 수준이네요.
라면을 먹을래, 치킨 꿔바로우를 먹을래 하고 묻는다면 저는 꿔바로우를 택하겠어요.😜
봉지 뒤쪽에 조리 방법이 나와 있어요.
에어프라이기나 프라이팬을 이용해 조리하는데, 제품이 두꺼워서 프라이팬으로는 생각보다 천천히 익더라고요.
집에 에어프라이기가 있다면 훨씬 맛있고 바삭하게 먹을 수 있을 것 같아요.
봉지를 열어보니 소스와 함께 냉동된 꿔바로우 조각이 들어 있습니다.
그럼 바로 조리를 시작해볼게요!
먼저 기름을 두른 프라이팬에 제품을 모두 쏟아 주었어요.
조리법에 따라 냉동 상태의 치킨 꿔바로우를 그대로 달군 프라이팬에 올려 주었답니다.
딱 열 조각이 있네요.
겉면이 익고 있는 듯해서 가위로 잘라 내부를 보니...
익으려면 아직 멀은 것 같아요..
옛날 어디선가에서 반응 속도를 높이기 위해서는 표면적을 넓힌다! 고 들은 적이 있는 것 같아요.
조리시간을 단축시키기 위해 꿔바로우를 작게 자르고 단면도 익혀주었습니다.
안까지 잘 익도록 하기 위해 뚜껑도 덮어 주었지요..
부디 닭 냄새가 나지 말아야 할텐데... 하고 바라면서요.😂😊
소스는 봉지째 끓는 물에 5~6분 간 조리하라고 나와있지만, 마침 다른 냄비에 요리를 하고 있는 게 있어서 뜨거운 뚜껑 위에 얹어 주었답니다.😄
다시 반을 잘라 보니 완전히 익은 것을 확인할 수 있었습니다.
겉면이 완전히 노릇노릇해지도록 구워야 닭고기 안쪽까지 다 익나 봅니다.
에어프라이기가 있으면 훨씬 간편하고 맛있게 조리를 할 수 있을 것 같아요. 😆
치킨 꿔바로우를 굽던 프라이팬의 불을 약불로 줄이고 소스를 붓어 주었어요.
1~2분 정도 비비듯이 볶아 주었습니다.
짜잔!
조리 과정에서 안까지 익히기 위해 잘게 잘라주긴 했지만, 비교적 간편하게 완성이 되었어요.😀😀
가위질을 너무 했더니 크기가 작아져서 꿔바로우 느낌이 덜 나긴 합니다.😂
저는 전~혀 기대를 안 했는데, 장바구니에 바로 담을 만큼 맛있더라고요!
중식당에서 판매하는 꿔바로우처럼 찹쌀 반죽 특유의 쫄깃거림이 살아있고, 소스도 시큼하고 달콤하니 맛있더라고요.
돼지고기 특유의 고소한 맛보다는 순살 치킨의 느낌이 좀 나더라고요.
걱정했던 닭고기 특유의 비린내는 전혀 나지 않았습니다.
간편식에서 이 정도의 퀄리티가 나올까 싶은 소스 맛이 매력적이었답니다.
저는 간편식보다 정성으로 하는 음식을 좋아하지만...(요리는 못함!)
점점 냉동식품의 매력에 빠져가고 있는 것 같아요... 😅 😅
에어프라이기도 잘 쓰고, 집에서 야식에 술도 자주 먹는 동생네 집으로도 주문해주어야겠다고 생각한 연경 치킨 꿔바로우였습니다.^^
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