[표고야채한식교자]풀무원 고기 없이 만든 비건 만두 후기

요즘 풀무원 비건 즉석 제품 후기를 부쩍 많이 올리게 되네요.

즉석 제품하면 빼놓을 수 없는 것이 냉동만두입니다.

 

풀무원의 식물성 지구식단 시리즈 중 표고 야채 한식 교자 후기입니다.

 

시중에 파는 대부분의 만두, 심지어는 김치 만두에도 고기가 들어갔습니다.

그런데 이 만두는 고기 대신 표고버섯과 두부와 같은 식물성 재료를 이용하여 맛을 냈네요.

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장점

-10분 내로 조리가 끝난다.
-냉동식품으로 장기간 보관할 수 있다.

단점
-고기만두 특유의 기름진 맛과 풍미를 채우기에는 부족하다.

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440g 정도의 포장으로 두세 번 정도 먹을 양이었습니다.

이름이 긴 편이라서 부르기도 어려운 '표고 야채 한식 교자'입니다.

표고 야채 한식 교자

 

 

뒷면에는 조리 방법과 영양정보 등이 나와있습니다.

냉동만두는 너무나도 대중적인 식품이기에 개인의 취향과 상황에 맞는 조리법을 이미 알고 계실 거라 생각합니다.

표고 야채 한식 교자 영양 정보

 

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저는 세상 간편한 '전자레인지 조리법'을 택하였습니다.

저희 집에는 삼성 전자레인지를 살 때 함께 있었던 전용 찜기가 있어서 찜기에 만두를 올려 주었습니다.

전자레인지 전용 찜기

 

 

따로 해동 과정도 하지 않고 전자레인지에 7분 정도 넉넉히 돌려주니 완성된 비건 만두!!

표고 야채 한식 교자

 

 

만두는 속에 채워진 재료가 가장 중요해서 반을 갈라 보았습니다.

표고 야채 한식 교자 만두 속

 

만두 봉지의 외관에 있는 사진처럼 터질듯하게 속이 채워져 있지는 않습니다.

고기의 느낌을 내기 위해서인지 표고를 나름 큼직하게 많이 넣은 편입니다.

 

맛에 대한 솔직 후기는... 안타깝게도 풀무원의 비건 만두인 표고 야채 한식 교자는 식물성 지구 식단 중 하위권이었습니다.

만두 속 고기의 기름을 참기름으로 대체하긴 하였으나 뻣뻣한 식감과 버터맛? 이 느껴졌습니다.

고기만두에 너무 길들여진 것인지 전체적으로 어색한 느낌이었어요.

 

남은 만두는 라면에 넣어 먹었는데, 라면 국물이 베어서인지 찐만두보다는 나았습니다.

 

모든 후기가 만족스러울 수는 없으니, 저만의 평가는 참고 정도만 해주시기 바랍니다!!