와이프) 참나물 무침 쉬운 레시피
똥손 요리 실력으로도 쉽게 만들 수 있는 참나물 무침 레시피입니다. 인스턴트와 배달 음식을 최대한 줄이고 건강한 식단을 만들기 위해 요리 초보지만 여러 가지 밑반찬을 만들어 보고 있어요. ★재료 : 참나물(약 300g), 두부(1모), 다진 마늘, 액젓, 소금, 참기름, 깨 ★소요시간 : 20분 ★순서 ① 두부를 삶아 물기를 뺀다. ② 참나물을 손질하여 5분간 데친다. ③ 참나물, 두부, 다진 마늘, 액젓, 소금, 참기름, 깨를 넣고 무친다. 먼저 두부 1모를 삶아줍니다. 물이 끓으면 5분 이내 정도로 삶아 줍니다. 체에 걸러 두부의 물기를 빼줍니다. 키친타올을 이용해도 되지만, 그렇게 까지 물기 제거는 안 하고 체에 거르고 나중에 손으로 가볍게 눌렀을 때 빠지는 물기 정도만 제거해줍니다. 마트에 갔는데..
2022. 5. 12.
