본문 바로가기
728x90
반응형

분류 전체보기1026

[두부면 콩국수] 불 없이 만드는 간편 다이어트 요리 레시피 날씨가 덥고 습해지면서 시원한 콩국수 생각이 자주 나는 여름입니다. 하지만 집에서 콩국수를 하려면 콩을 불려서 삶고, 갈고, 국수도 삶아야 하니 일이 많죠. 백종원님께서 방송에서 알려주신 두부로 콩국수 만든 레시피를 활용하기로 하였습니다. 다이어트로 탄수화물 섭취량을 줄이고 싶은 분들은 밀가루 면 대신 천사채나 두부면을 사용하기도 합니다. 저도 오늘은 글루텐프리로 두부면을 이용한 콩국수를 만들어 보려고 합니다. 더운 여름 불 없이 간편하게 만들 수 있는 두부면 콩국수 레시피를 소개합니다. [재료(1 인분 기준)] - 두부 1모 - 두부면 1팩 - 견과류 30g - 우유 4~500mL - (선택사항) 소금, 설탕, 오이, 삶은계란, 토마토 등 먼저 견과류를 30g 정도 준비합니다. 저는 집에 있는 아몬드,.. 2022. 8. 2.
[이남장] 서울에서 가장 맛있는 설렁탕 이남장은 을지로에 본점을 둔 식당으로, 서울에서 가장 맛있는 설렁탕집이라고 해도 과언이 아닙니다. 국내산 소를 이용한 육수와 고기는 잡내 하나 없이 담백하면서 깊은 감칠맛이 나던 제 인생 설렁탕입니다. 봉은사역/삼성역 인근에 있고 코엑스에서도 가까우니 근처에 계시다면 꼭 들러볼 만한 집입니다. ★주소 : 서울특별시 강남구 봉은사로108길 21 ★전화번호 : 02-569-8726 ★영업시간 : 월~금 10:00 ~ 22:00, 토,일 9:00 ~ 21:00 ★주차 : 가게 앞 무료 주차 이 남 장 이남장은 삼성역과 봉은사역 중간쯤에 있는데 거리상으로는 봉은사역에서 더 가깝습니다. 저는 코엑스에서 걸어갔는데, 더운 날인데도 무리 없이 걸어갈 수 있을 만큼 멀지 않은 거리였습니다. 주차는 가게 앞에 댈 수 있.. 2022. 8. 1.
[묵밥] 여름 입맛 살리는 묵밥 국수장국으로 만드는 10분 레시피 지난번 묵무침 포스팅에 이어 원래 메인 요리였던 묵사발 편을 시작해 봅니다. 묵무침도 함께 도전해보시려면 아래 링크를 눌러 묵무침 편도 봐주세요:) 2022.07.30 - [남편 요리/일반 요리] - [묵무침] 5분 안에 만드는 쉬운 레시피 + 골뱅이 추가 사실 묵사발은 사 먹어만 봤지 직접 만들어 보는 건 처음이라 실패에 대한 압박이 있었지만 어찌어찌 만들어 내긴 했어요. 이런 요리엔 육수의 역할이 대부분인지라 맛있는 육수를 내는 것이 가장 중요하지만! 덥고요... 시간도 없고요... 무엇보다 간편하게 한 그릇 해결하려고 이걸 만드는 건데! 육수부터 시작하기엔 너무 억울해서 육수는 과학의 힘을 빌렸습니다 ㅎㅎ 대부분 유튜브 채널에서도 그냥 시판 냉면 육수를 쓰는 게 정답이라고 하긴 하더라고요... 하지.. 2022. 7. 31.
[묵무침] 5분 안에 만드는 쉬운 레시피 + 골뱅이 추가 주말에 처제네 집에 집들이를 다녀왔습니다. 작년 가을 처제가 직접 주운 도토리로 묵을 쑤어 주었어요! 국내산 도토리라 믿을 수 있고 묵도 찰지게 잘 쑤웠는데, 한 덩어리를 준거예요~ 이걸로 뭘 만들어 먹을까 고민하다가 묵사발이랑 묵무침을 해 먹으면 좋겠다 싶어서 바로 해 먹어 버렸습니다! 그중에 이번 포스팅은 골뱅이를 넣어 씹는 맛을 업그레이드한 골뱅이 묵무침입니다. [재료] 묵 1모 당근 1개 오이 1개 양파 1개 양념 : 들기름, 간장, 설탕, 깨, 마늘, 멸치액젓, 식초, 고춧가루 [옵션] 골뱅이 1캔 묵무침에는 아삭 달콤한 당근이 빠질 수 없으니 당근 한 개를 모조리 넣어줍니다. 역시 국내산 흙당근이 달고 맛있어요! 무침에 빠지지 않고 등장하는 오이도 한 개 약간 두툼하게 어슷 썰어 넣어줍니다. .. 2022. 7. 30.
[땡순이아구찜]마곡/발산 토속음식, 보양식 전문점 대표 메뉴 3가지 마곡나루역을 비롯하여 마곡, 발산 근처는 반듯하고 깔끔한 새 건물들이 대부분이고 그 분위기에 맞게 힙한 식당과 카페가 많은 동네입니다. 그런 마곡에서 토속적인 메뉴로 어른들의 입맛을 사로잡은 식당이 있습니다. 실제로 이 식당은 팀장님께 추천받은 곳이며 제 팀장님께서 다른 팀장님들과 회식을 즐겨하시는 숨은 맛집입니다. 마곡나루에서 아는 사람은 아는 으르신 맛집, 그 이름도 정감 있는 땡순이아구찜을 소개합니다. ★주소 : 서울 강서구 마곡중앙로 161-22 2층 201~207호 ★전화번호 : 02-2659-3020 ★영업시간 : 매일 11:00 ~ 22:30 ★주차 : 지하 무료 주차장 땡 순 이 아 구 찜 땡순이아구찜은 마곡나루역 1번 출구로 나와 먹자골목이 모여있는 상가에 있는데, 쉽게 눈에 띄는 곳은 .. 2022. 7. 29.
[돈탐구소]마곡/발산 오마카세 가성비 좋은 돼지 고기 전문점 요즘 오마카세 레스토랑 인기가 높은데, 대부분의 메뉴는 스시나 한우로 구성되어 있어 가격이 높은 편입니다. 돼지고기처럼 다소 저렴한 재료를 사용하는 오마카세 식당은 없을까 했는데, 강서구 마곡/발산에 돼지고기로 가성비 좋은 오마카세 식당이 새로 생겼습니다. 점심 - 6메뉴 - 60분 - 26,000원 저녁 - 10메뉴 - 100분 - 48,000원으로 돼지고기의 높은 퀄리티 요리를 경험할 수 있는 돈탐구소를 소개합니다. ★주소 : 서울 강서구 마곡중앙6로 11 ★전화번호 : 010-4005-5745 ★영업시간 : 매일 11:30 ~ 22:00, 매일 브레이크타임 14:00 ~ 17:30 ★주차 : 지하 무료 주차장 돈 탐 구 소 돈탐구소는 마곡/발산 지구 회사가 모여있는 건물 숲 사이에 있습니다. 내비게.. 2022. 7. 28.
[정육각]초신선 삼겹살 주문/시식 후기 돼지, 소, 닭고기와 수산물, 밀키트, 달걀, 우유 등 신선식품을 온라인에서 구매할 수 있는 정육각 제돈 제산 후기입니다. 정육각은 어플도 있지만 저는 모바일 웹사이트를 이용하였습니다. 삼겹살이 맛있다고 들어서 회원가입 후 삼겹살 한 근을 주문해봅니다. 정육각은 다양한 이벤트를 진행하는데, 제가 가입했을 때에는 가입 선물로 삼겹살 반근을 주었습니다. 가입 시 혜택을 꼭 챙겨가세요^^ 정육각 장점 -배송일을 지정할 수 있다. -고기의 퀄리티가 좋다. 단점 -적은 양 구매 시 배송비가 부담된다. 정육각 모바일 홈페이지입니다. 온라인 장보기를 많이 하는 주변인들은 이미 많이들 가입하셨더라고요. 배송되는 날짜를 지정할 수 있어서 필요한 날 미리 주문할 수 있습니다. 저희는 삼겹살 한 근을 주문하였고, 주문 시 .. 2022. 7. 27.
[리코타치즈]생크림 없이, 레몬 없이 만드는 초간단 레시피 흔히 리코타 치즈는 생크림과 레몬이 있어야 만들 수 있다고 생각하는데, 생크림과 레몬 없이도 리코타 치즈를 충분히 만들 수 있습니다. 초간단 재료로 20분 만에 만드는 초간단 리코타 치즈 레시피를 소개하겠습니다. ★재료 : 우유 1,800mL, 레몬즙 10큰술, 소금 한 스푼 ★소요시간 : 20분 동생집에 방문하기로 했는데, 무엇을 먹을까 하다가 쉽고 간단한 샐러드 파스타를 제안했습니다. 그래서 제가 리코타 치즈를 만들어 가겠다고 했죠. 집에는 생크림도 레몬도 없고 딱 레몬 농축액만 있어서 집 앞에서 급히 우유 2팩을 사 왔습니다. 생크림을 사용할 때 보다 리코타 치즈가 덜 만들어지긴 하지만 우유 2팩이면 충분한 양을 얻을 수 있습니다. 재료는 딱 3개만 사용했습니다. 우유 900mL * 2팩, 레몬농축.. 2022. 7. 26.
728x90
반응형

티스토리툴바