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텍사스바베큐 스페어립 by 꾸버스 그릴 오랜만에 부모님 댁을 방문하게 되었어요. 그래 봤자 한 달만이긴 하지만요 ㅎㅎ 동생에게 무엇이 먹고 싶냐고 하니 바베큐가 먹고 싶다고 하더라고요. 전문가는 아니지만, 그래도 나름 텍사스 바베큐에 대한 애정이 깊은 저 인지라 이번에는 텍사스 바베큐 3대장 중 하나인 스페어 립에 도전해 보기로 했습니다. 등갈비는 많이 들어보시고 드셔 보셨겠지만, 사실 등갈비 자체는 살이 별로 없잖아요? 뼈를 쪽쪽 빨아먹는 맛에 먹는 게 등갈비라고는 하지만 그래도 살 밥이 좀 두둑한 녀석을 찾고 계신다면 스페어 립이 제격일 것 같아요. 꼭 바베큐를 하지 않으셔도 등갈비 찜이나, 기타 등갈비 요리를 하실 때 사용하시면 좋은 스페어 립. 등갈비에 비해 가격도 저렴하고 먹을 것도 많답니다. [재료] 스페어립 1짝, 부채살원육 2... 2022. 8. 17.
엔진 오일 대신 워셔액 넣었을 때 대처법 자동차 엔진 오일 넣는 곳에 워셔액을 잘 못 넣는 실수를 할 수 있을까 싶지만... 사람 사는 세상이니 없을 수는 없겠죠... 인터넷에 검색해보니 대처법을 쉽게 찾기 어려워 제가 직접 올려봅니다. 어느 평온한 오후 시간, 가족 단톡방에 사진과 질문이 올라옵니다. 저희 엄마 차는 아빠께서 늘 봐주시는데, 뜬금없이 엄마가 워셔액을 직접 채우셨답니다.. 직접 워셔액을 채우시고는 단톡방에 결과를 올리신 엄마. . . 눈썰미 대마왕 동생이 이상한 점을 발견했습니다... 네 그렇습니다. 저희 엄마는 엔진 오일 넣는 곳에 워셔액을 넣으셨던 것이었습니다. 참고로 워셔액 넣는 곳에는 창문 비슷한 모양의 그림이 있습니다. 침착왕 동생은 바로 아빠께 전화를 해서 엄마 차에 조치를 취하게 되었습니다. 동생도 얼른 대처를 하기.. 2022. 8. 16.
[온돈네]마곡발산 제주 흑돼지 맑은 곰탕/냉채 맛집 추천 마곡지구에는 많은 기업이 입주해 있는 만큼 직장인들을 위한 식당이 많습니다. 오늘 소개해드릴 식당은 메인 음식은 물론이고 반찬까지 쉐어하지 않고 개인별로 나오는 곳입니다. 제주 흑돼지로 맑은 국물을 낸 맑은 곰탕인데 부드러운 고기와 맑고 담백한 국물과의 조화가 좋더라고요. 점심으로 부담스럽지 않은 메뉴로 딱인 온돈네를 소개합니다. ★주소 : 서울특별시 강서구 공항대로 209 1층 115호 ★전화번호 : 0507-1487-7777 ★영업시간 : 11:00 - 21:00, 20:00 라스트오더, 일요일 휴무 ★주차 : 무료 주차 가능 온 돈 네 온돈네는 마곡역과 발산역 사이에 위치한 작지만 깔끔한 제주 흑돼지 곰탕집입니다. 마곡지구에는 직장인이 많아서 점심시간에 서둘러 가지 않으면 웨이팅을 해야 하는 곳입니.. 2022. 8. 15.
[풀무원 두부크럼블] 식물성 덮밥 소스 후기 요즘은 간편식 퀄리티가 좋아져서 전자레인지만으로도 맛있는 한 끼가 완성됩니다. 오늘은 풀무원의 간편 비건식 시리즈 중 마지막 제품인 두부크럼블 덮밥 소스입니다. 오븐에 구운 두브 조각들이 많아서 보기에도 건강해 보였던 소스로 퇴근 후 밥할 힘도 없을 때 딱이었습니다. 장점 -태국요리지만 한국인의 입맛에 맛있다. -간편식이지만 밥과 함께 먹을 수 있어 든든하다. -냉동이 아닌 냉장 식품인데도 유통기한이 긴 편이다. 단점 -찾지 못했다. 160g 한팩으로 1~2인분 분량이라고는 하는데, 저는 밥 한 그릇에 적당한 양이었습니다. 2인이 먹기에는 엄청 싱거워질 것 같습니다. 두부 크럼블이 무려 18%나 들어가 있네요. 조리법과 영양 정보입니다. 특이하게도 에어스팀 공기배출구가 있어서 봉지를 뜯지 않고서 그대로 .. 2022. 8. 14.
[표고야채한식교자]풀무원 고기 없이 만든 비건 만두 후기 요즘 풀무원 비건 즉석 제품 후기를 부쩍 많이 올리게 되네요. 즉석 제품하면 빼놓을 수 없는 것이 냉동만두입니다. 풀무원의 식물성 지구식단 시리즈 중 표고 야채 한식 교자 후기입니다. 시중에 파는 대부분의 만두, 심지어는 김치 만두에도 고기가 들어갔습니다. 그런데 이 만두는 고기 대신 표고버섯과 두부와 같은 식물성 재료를 이용하여 맛을 냈네요. 장점 -10분 내로 조리가 끝난다. -냉동식품으로 장기간 보관할 수 있다. 단점 -고기만두 특유의 기름진 맛과 풍미를 채우기에는 부족하다. 440g 정도의 포장으로 두세 번 정도 먹을 양이었습니다. 이름이 긴 편이라서 부르기도 어려운 '표고 야채 한식 교자'입니다. 뒷면에는 조리 방법과 영양정보 등이 나와있습니다. 냉동만두는 너무나도 대중적인 식품이기에 개인의 취.. 2022. 8. 13.
[청아옥]광명 밤일마을 맛집 한우/평양냉면 맛집 경주갈비살 후기 광명 한우 맛집으로 소문난 청아옥 밤일마을점에서 지인들과 저녁을 먹었습니다. 청아옥은 한우 전문점답게 고급스럽고 깔끔한데 1, 2층까지 있어서 회식이나 가족 모임 하기에도 좋은 곳입니다. 한우 중에서도 품질 좋은 경주 갈비살을 사용해서인지 살살 녹습니다. 청아옥은 평양냉면으로도 유명한데 매장에서 면을 직접 뽑고 한우와 국내산 육우를 재료로 해서 담백하고 맛있습니다. 소고기는 종류 별로 다 먹고 왔는데, 그 후기입니다^^ ★주소 : 경기도 광명시 밤일로 20 청아옥 밤일마을점 ★전화번호 : 0507-1366-4330 ★영업시간 : 매일 10:00 - 22:00 ★주차 : 무료 주차 (매장 앞 주차장 넓음) 청 아 옥 청아옥은 밤일 사거리와 범안 사거리 중간에 위치해있고 1, 2층 매장으로 되어 있어 상당히.. 2022. 8. 12.
[보쌈/수육] 승우아빠 레시피는 실패할 수 없어요 주말에 평소 저희 부부에게 아낌없이 온정을 나눠주는 지인의 방문이 있어 보쌈을 준비해 봤어요. 평소에 쓰던 저만의 레시피가 있었지만, 이번에는 조금 특별하게 즐겨보는 유튜브 채널인 승우 아빠 님의 보쌈 레시피를 따라 해 봤습니다. 승우 아빠 님의 검증된 레시피이기에, 한치의 의심도 없이 진행해 보았어요. 과연 결과는 어땠을까요? 함께 시작해 볼까요? [재료] 물-3리터 간장-1컵 물엿-1컵 설탕-반 컵 다진 마늘-100g (약 1컵) 다진 생강-1큰술 굴소스-2큰술 된장-4큰술 치킨스톡-2큰술 쌍화탕-1병 (옵션) 월계수 잎-2장 (옵션) 양파-1개 한돈-앞다리살 + 등심 3근 우선 물 3리터에 간장을 한 컵 부어줍니다. 색과 맛을 내기 위함이에요~ 물엿 1컵과 함께 원래 레시피에는 설탕도 1컵을 넣으라.. 2022. 8. 11.
망고바나나 스무디/주스 냉동 과육으로 초간단 레시피 저는 카페에서 허기짐과 목마름을 함께 해결하기 위해 딸기바나나 혹은 망고바나나 스무디를 종종 사 먹습니다. 그리고 숙취로 속이 쓰려 밥은 안 들어가지만 뭐라도 먹어야 할 때에도 딱이죠. 카페에서 만드는 걸 보니 냉동 망고, 딸기, 바나나 과육과 우유, 시럽 정도를 갈아서 만들더군요. 집에서 망고바나나 스무디를 만들기 위해 여러 레시피를 찾아 보았는데, 남편이 집에 있을 법한 재료 중 최소한만 사용하는 레시피로 만들어보겠다고 하네요. 여름에 더위와 허기짐을 한꺼번에 날려줄, 첨가제 없이 쉽게 만들 수 있는 홈메이드 망고바나나 주스 레시피입니다. [재료] - 2인 기준 냉동 바나나 - 1개 냉동 망고 - 바나나 3개 부피 우유 - 한잔 꿀 - 한 숟가락 사용한 재료들입니다. 바나나는 한송이를 사도 다 못 먹.. 2022. 8. 10.
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