[두부면 샐러드 파스타] 저칼로리, 고단백, 간편한 다이어트 요리로 추천

언젠가부터 저희 집 냉장고에는 두부면이 상시 대기중입디다.😋
간편하게 소면이나 스파게티 대용으로 요리에 사용할 수 있고, 특히 저처럼 면 삶는 시간도 맞추기 어려워하는 분들께 딱인 식재료죠.

오늘은 냉장고에 남은 식재료도 소진할 겸 저녁으로 뭘 먹을까 고민하다 탄생한 메뉴입니다.
두부면과 샐러드 야채 믹스, 오리엔탈 소스로 간편하고도 가볍게 맛있는 한 끼를 만들 수 있어요.🙌

라면보다 쉬운 두부면 샐러드 파스타입니다.

두부면 파스타 샐러드

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[재료]
두부면, 야채 믹스, 오리엔탈 드레싱, 삶은 달걀, 리코타 치즈
[요리 시간]
10분 이내

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풀무원 두부면은 1인분 100g 기준으로 165kcal밖에 되지 않고, 탄수화물보다 단백질 함량이 훨씬 높은 재료입니다.
다른 브랜드와 마찬가지로 두꺼운 면 / 얇은 면 두 종류가 있는데 두꺼운 면은 뻣뻣한 식감이 있어서 저는 주로 얇은 면을 사용합니다.

가격대는 마트 기준으로 2,000원 중반 대입니다.

풀무원 식물성 지구식단 두부면

두부면은 삶지 않고 바로 먹어도 되지만 저는 2~3분 정도 데치듯 삶아주어 사용하고 있어요.
데친 후에는 채반에 물기를 빼줍니다.

두부면 삶기

집에 시들어가는 샐러드용 야채 믹스가 남아 있길래 흐르는 물에 가볍게 헹구어 주었습니다.
두부면과 마찬가지로 물기를 빼주었어요.
이 정도면 필수 식재료는 모두 준비가 되었답니다.

야채 믹스

파스타 그릇이나 넓은 볼에 야채 믹스를 깔아줍니다.

야채 믹스 세팅

물기를 뺀 두부면을 야채 믹스에 얹어 주었어요.

두부면 추가

집에 계란이 있어서 삶은 계란을 한 개 얹어 주었습니다.
집에 계란이 없거나 삶기 귀찮다면 굳이 없어도 되는 재료입니다.

계란 추가

제가 좋아하는 홈메이드 리코타 치즈!!
집에 마지막으로 남은 리코타 치즈도 얹어주었어요.

리코타 추가

참고로 리코타 치즈는 우유와 레몬즙으로 집에서 간편하게 만들 수 있어요.
요리에 취미가 없는 저도 리코타 치즈는 직접 한답니다.▼▼▼▼

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오리엔탈 드레싱은 시판 소스를 사용했어요.
기호에 맞게 적당한 양을 뿌려 주세요.
먹으면서 싱겁다 싶으면 더 넣어 주어도 되죠.😉

오리엔탈 드레싱

저는 따로 선호하는 브랜드는 없고 마트에 있는 것들 중 손에 집히는 것을 고르는 편입니다.
이번에 사용한 것은 샘표 폰타나 제품이었네요.

폰타나 무지방 오리엔탈 드레싱

조리 시간이 10분도 채 걸리지 않은 두부면 샐러드 파스타 완성!!🙌🙌
대충 슥슥 비벼서 드시면 됩니다.😋

두부면 파스타

드레싱이 밴 두부면과 채소, 리코타 치즈를 한입에 먹어 줍니다.😊

두부면 샐러드 파스타

자극적이지 않고 신선한 맛이 좋네요.
풀무원 두부면은 다른 브랜드보다 도톰해서인지 부드러운 식감이었고, 샐러드 채소와 잘 어울립니다.

두부면 샐러드 파스타

집에서 간단하고 쉽게 만들 수 있는 저칼로리 고단백 한 그릇 요리!!
야채가 많아서 배는 부르지만, 기름기가 없어서 그런지 기분은 거북하지 않은 포만감입니다.!!

다이어트로 칼로리에 민감하신 분들이나 저처럼 그냥 요리가 귀찮으신 분들께 아주 좋은 메뉴로 추천드립니다.
앞으로도 두부면 요리를 열심히 연구해 볼게요.😜😝

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